Химия

8 класс
Вопрос
При производстве мыла из жира (с выходом 85%) получено 7898,2 кг глицерина. Какое количество жира было использовано для производства, если одна из спиртовых групп глицерина была зтерифицирована пальмитиновой кислотой, а остальные - масляной кислотой?
Ответ


$\underset{ \overset{|}{CH_{2}OOCR_{2} } }{ \overset{ \underset{|}{CH_{3}OOCR_{1} } }{CHOOCR_{2}}} + 2NaOH \rightarrow \underset{ \overset{|}{CH_{2}OH } }{ \overset{ \underset{|}{CH_{2}OH } }{CHOH}} + R_{1}COONa + 2R_{2}COONa$

Если 7898,2 кг глицерина составляют 85 % его количества, образовавшегося при гидролизе, то полное количество глицерина равно

$\frac{7898,2 \cdot 100}{85} = 9292$ кг.

$M_{\: глицерина} = 92$, т. е. при реакции должно образоваться

$\frac{9292 \: кг}{92 \: кг} = 101$ кмоль глицерина.

Молекулярная масса смешанного эфира с радикалами $R_1 = C_{15}H_{31}$ и $R_2 = C_3H_7$ равна 858. Из 858 кг указанного жира получается 1 кмоль глицерина, т. е. гидролизу было подвергнуто $858 \cdot 101 = 86658$ кг жира.
8 класс Химия Средняя

Ещё по теме

Смешали равные объёмы растворов карбоната натрия с концентрацией 0,024 М и бромида магния с концентрацией 0,016 М. Определите массу осадка и концентрации веществ в полученном растворе, если произведение растворимости карбоната магния равно $7,9 \cdot 10^{-6} моль^{2}/л^{2}$.
8 класс Химия Средняя
Фуллерены привлекают к себе большое внимание из-за необычных химических и физических свойств. Фуллерен $C_{60}$ не проводит электрический ток, но при его соиспарении с калием образуется продукт внедрения металла в кристаллическую решетку фуллерена. Этот продукт - интеркалят - является полупроводником при комнатной температуре и сверхпроводником при 17 К. Определите его молекулярную формулу, если известно, что он содержит 14,0% калия по массе. При соиспарении фуллерена с рубидием и цезием образуется соединение, которое имеет структуру, аналогичную структуре калиевого интеркалята, и обладает сверхпроводящими свойствами уже при 34 К. Определите его молекулярную формулу, если известно, что оно содержит 67,2% углерода по массе.
8 класс Химия Средняя
Привести несколько примеров неорганических соединений, для которых можно осуществить превращения по схеме: т. е. осуществить такую цепочку превращений, в которой вещества $B$ и $K$, полученные из вещества $A$ при реакции между собой, образовали бы соединение $A$, вещества $C$ и $L$, полученные соответственно из $B$ и $K$, взаимодействуя друг с другом, давали бы снова вещество $A$ и т. д. Написать уравнения соответствующих реакций.
8 класс Химия Средняя
В производстве интегральных микросхем используется следующий способ получения пленок сверхчистого германия: подложку и образец германия располагают в противоположных концах запаянной стеклянной трубки, туда же помещают несколько кристаллов йода. Трубку вакуумируют, затем нагревают так, чтобы температура изменялась по ее длине от $300^{\circ} С$ (в той части, где находится германий) до $250^{\circ} С$ (в конце с подложкой). После определенного времени термостатирования всю трубку нагревают до $600^{\circ} С$ и откачивают пары йода. В результате операции на подложке получается пленка германия заданной толщины, часть германия остается на стенках трубки. На каких химических реакциях и равновесиях основан описанный способ? Каковы будут максимально возможные потери германия, если пары из трубки откачать: а) при $300^{\circ} С$; б) при $250^{\circ} С$? Исходная масса германия - 1,450 г; йода - 0,063 г.
8 класс Химия Средняя
Растворили 3,25 г цинка в 91,6 мл 10-процентной серной кислоты (плотность $1,07 г/см^3$). Какова процентная концентрация образовавшегося вещества в растворе?
8 класс Химия Средняя
Масса 1 л газообразного соединения $X$ при н.у. равна 1,34 г, а массовая доля водорода в его составе - 0,2. При сгорании 3 г этого вещества образуется 4,48 л $CO_{2}$ (н.у.). Определите формулу соединения $X$.
8 класс Химия Средняя
Сколько литров двуокиси углерода при $24^{\circ} С$ и 769 мм рт. ст. потребуется для насыщения 150 мл 16%-ного раствора гидрата окиси калия плотностью 1,149 г/мл?
8 класс Химия Средняя
Массовая доля $O$ в газовой смеси, состоящей из $CO_{2}$ и $SO_{2}$, равна 0,6. Определите относительную плотность газовой смеси по гелию.
8 класс Химия Средняя
Цинковую пластинку массой 20 г опустили в раствор соляной кислоты массой 100 г с массовой долей $HCl$ 10 %. Выделившийся водород сожгли. Какую массу поды получили, если ее выход составил 90 % ?
8 класс Химия Средняя
Чему равна влажность (в относительных %) воздуха над 1,2 М раствором глюкозы в воде, если раствор подчиняется закону Рауля, а плотность раствора равна 1,08 г/мл.
8 класс Химия Средняя